링곤베리는 우리나라에서는 아직 많이 알려져 있지 않지만, 핀란드나 스웨덴 같은 북유럽 국가에서 오래전부터 즐겨 먹어온 야생베리 한 종류로, 영하 40도에서도 살아남을 만큼 생명력이 강하고 북유럽 사람들에겐 친숙한 열매입니다. 노화 예방에도 좋다고 하는 링곤베리에 대하여 알아보겠습니다 - 링곤베리란 무엇일까요? - 북유럽에서 재배하는 야생 베리의 한 종류로, 기후변화의 민감해서 인공적으로 재배하는 게 어려워, 자연에서 열매를 맺기까지는 4~5년이 걸리는 귀한 식재료입니다. 그리고 북유럽의 백야 현상으로 충분한 햇빛을 받으며 자라기 때문에 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한 것으로 알려져 있으며, 비만과 염증성 변화를 예방한다는 연구 결과가 있어 노화에 고민이 많은 중년 여성들의 관심이 높습니다. - 링곤베리..